Jamonero vertical

Si estás pensando en comprar un jamonero, te vamos a presentar los mejores productos que hemos probado  con los que sin duda tendrás garantía de que lo que compres sera fiable y de calidad.

Seamos sinceros, ¿hay mayor placer que un buen plato a lonchas? Muchos pensarán que no y, por eso, la compra de un jamón se hace esencial en los hogares españoles. Así que, si es este tu caso, te vamos hablar de este tipo de producto que hará que puedas cortar de una forma segura el jamón con la seguridad que no se va a balancear.

Por cierto, lo primero que debes saber es que existen, por lo general, cuatro tipos de jamoneros: el vertical, el horizontal, el profesional y el giratorio. Y, con ellos, diversos modelos de cuchillos. Este producto es básico para crear una pareja perfecta que asegure un buen corte.

Flores Cortés 17836- Jamonero Inoxidable Vertical
  • Soporte jamonero también llamado jamonero, fabricado en acero inoxidable alimenticio, se caracteriza por ser vertical y ocupar un espacio menor que el soporte tradicional
  • Sistema que permite un ajuste según la necesidad y las dimensiones que tenga el jamón
  • Gran estabilidad de su base, también fabricada en acero inoxidable, y acompañada de cuatro puntos de silicona para que no pueda deslizarse y no vibre en el corte
  • Agarre por la parte superior de un anclaje en forma de V y acompañado de "palomillas" grandes que permite un agarre seguro y práctico

El jamonero más vendido

Los mejores jamoneros verticales

A continuación, te hablamos de los mejores jamoneros verticales presentes ahora en el mercado en cuanto a calidad-precio se refiere para que puedas escoger el mejor producto para tu cocina entre todos los mejor valorado por los clientes y profesionales.

Buarfe. Soporte jamonero plegable

Precio: 

Características:

  • Materiales. Nogal, madera de pino, pinchos de acero.
  • Tipo de jamón. De cualquier tamaño. Desde paletillas a jamones robustos.
  • Peso. 1’98 kilos.
  • Tamaño. 43 x 11 x 19 centímetros.
  • Detalles. Estable, resistente y muy fácil de limpiar.
  • Qué incluye. Cuchillo jamonero y gomas anti deslizantes en la parte inferior de la base. Esta marca es muy conocida también por la calidad de sus cuchillos.

En cuanto a las opiniones de los clientes, aseguran de él lo siguiente:

  • Producto muy robusto pese a ser plegable.
  • Puede guardarse fácilmente en su caja original tras su uso.
  • Buen acabado en la base.
  • Pinchos de sujeción resistentes.
  • Buen agarre que facilita el corte.
  • Diseño elegante que se adapta a cualquier estilo de cocina.

Quid. Jamonero en color marrón

Precio:

Características:

Madera natural barnizada.

  • Medidas. 33 x 21 x 42 centímetros.
  • Peso. 2’63 kilos.
  • Tipo de jamón. Cualquiera. Desde paletillas a jamones.
  • Color. Marrón.
  • Detalles. Estable, capacidad para inmovilizar la pieza y corte seguro.

En cuanto a las opiniones de los clientes, aseguran que este producto es:

  • Cómodo.
  • Ocupa poco espacio en la cocina.
  • Buen acabado.
  • Diseño elegante.
  • Buena sujeción de corte.

Jamonero plegable

Don hierro. Jamonero plegable

Precio:

Características:

  • Material. Acero inoxidable.
  • Medidas. 45 x 20 x 37 (abierto) y 45 x 20 x 6 (cerrado).
  • Color. Metalizado.
  • Peso. 998 kilos.
  • Qué incluye. Cuchillo jamonero.
  • Detalles. Buen agarre, resistencia y comodidad.

En cuanto a las opiniones de los clientes:

  • Buen diseño. Perfecto para cada cocina.
  • Relación calidad-precio del producto muy buena.

Buarfe. Jamonero Mesón pared

Precio:

Características:

Material. Madera de pino y acero.
Medidas. 460 x 187 x 300 milímetros.
Detalles. Sujeción mediante corredera, resistente y cómodo.
Color. Madera.

Opiniones de los compradores:

– Buen diseño. Acabado profesional.
– Robusto y resistente.
– Buena sujeción.
– Comodidad.
– Ocupa poco espacio.

¿Cómo tiene que ser un jamonero ideal?

El jamonero ideal?

Es la primera pregunta que tenemos que hacernos. Y es que, el jamonero tiene que aportar estabilidad y firmeza. Sino es así, no cumplirá correctamente con su función de cortar perfectamente el jamón. Así que, las características principales que todos los productos deberían tener en cuenta son:

  • Estables. Un jamonero tiene que ser súper estable. Es decir, que cuando pongas sobre él el jamón, no se mueva. De hecho, el agarre vertical es el método tradicional de corte de jamón y el conseguir que no se mueva o se caiga, hará que nosotros no corramos ningún tipo de peligro con el cuchillo. Además, hay que hacer mucha fuerza para conseguir cortarlo (sobre todo al abrirlo) y necesitamos que la base y el soporte nos facilite la tarea.
  • Facilidad de corte. El jamonero tiene que facilitarnos las cosas, no empeorarlas. Por ello, tiene que tener un agarre perfecto para que podamos orientar bien el jamón y cortarlo con la mayor de las facilidades. Los cuchillos debes de tenerlos muy en cuenta también. Escoge productos de gran calidad.
  • Tamaño adecuado para la base. Cuanto más grande sea la base, más estable será el jamonero y, por tanto, más fácil será cortar las lonchas. Sobre todo es útil para los jamones grandes.
  • Materiales de calidad. Sí, cualquier jamonero no vale. Como en todo, la calidad es un punto a favor y si compras un jamonero, que sea bueno. Normalmente suelen tener base de madera pero cuenta con la desventaja de que se ensucia fácilmente. Por ello, ahora se está optando por las bases de silestone o acero inoxidable.
  • Limpieza sencilla. Va relacionado con lo que te decíamos antes. A la larga agradecerás un jamonero que se limpie rápidamente y en el que la grasa no haga acto de presencia en el soporte. Como te decíamos antes, los productos de acero inoxidable son más fáciles de limpiar.
  • Buena calidad- precio. Ten en cuenta para qué vas a usar el jamonero. Es decir, si es para paletilla o para jamón y cuál es la frecuencia de uso que le vas a dar. De todo ello dependerá que busques un jamonero con una calidad-precio buena. Existen productos de precio bastante elevado pero igual, realmente, tú no necesitas tanto y, al contrario, pueden haber jamoneros muy baratos que no sirvan absolutamente para nada y no proporcionan un buen corte. Lo mismo a la hora de escoger los cuchillos.

Consejos para cortar bien el jamón

Te damos unos trucos básicos que debes seguir para sacarle todo el partido a tu jamonero y conseguir un corte de lonchas de jamón perfectas.

  1. Debes tener en cuenta que el jamón debe empezarse según el uso que le vayamos a dar. Si lo vamos a usar en casa y va a durar unos días, empezaremos el corte por la parte que va en contra a la maza. Es decir, por abajo, la que está más curada. Ten en cuenta que la parte de arriba tiene más carne y tardará más en curarse.
  2. Si quieres evitar cortarte, asegúrate de que la pieza se encuentra totalmente sujeta y que el cuchillo está totalmente afilado. Apóyate con la mano que no esté en la dirección del cuchillo y no lo fuerces al corte. Si el cuchillo está bien afilado, debe ir como la seda.
  3. En cuanto al grosor de las lonchas que debes hacer, tienes que dejar que el cuchillo cumpla su misión y sea él el que se encargue de marcar el corte.

Cómo conservar un jamón en casa

Como conservar un jamón.

Por último, te contamos cómo tienes que conservar el jamón en tu cocina para que esté en perfecto estado:

  • Cuando lo tengas abierto, asegúrate de tenerlo lejos de una fuente de calor.
  • Cúbrelo con un trapo que no suelte nada de pelusa.
  • No lo tapes con la grasa, ni con film o aluminio. El producto se echará a perder.
  • Corta cada día un trozo para que no se seque.

Y, en definitiva, ¡disfruta del jamón! Los soportes verticales conseguirán que lo cortes de forma cómoda y apenas te ocuparán espacio en la cocina. Aprovechate de las ventajas de todos estos productos y hazte ya con uno de ellos.

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Otro tipo de soportes

Jamonero vertical
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