Jamoneros profesionales

¿Acabas de comprar un jamón delicioso y no tienes donde ponerlo para poderlo cortar? No te preocupes porque en este post te damos la solución. Si te dedicas al corte profesional de jamón o quieres dedicarte, tienes que saber que tienes que apostar por un jamonero que te ofrezca unas buenas características para que el loncheado y el aprovechamiento del jamón sea el adecuado. Ser cortador de jamón profesional también es un espectáculo y, por eso, tienes que contar con los jamoneros profesionales de diseño. Vamos, en definitiva, que el único objetivo que tienes es el de dejar a todos con la boca abierta. Así que, quédate y descubre cuáles son los jamoneros mejor valorados y, además, conoce las técnicas y los trucos para cortar jamón correctamente.

Los jamoneros profesionales mas vendidos

A continuación te ofrecemos los 3 cuchillos jamoneros mas vendidos de este año.

¿Qué características tienen que tener los jamoneros profesionales?

Caracteristica jamonero Profesional

Bueno, lo primero que debes saber es que este tipo de jamoneros, como su nombre indica, están destinados a personas que se dedican profesionalmente al corte de jamón. Pero, no nos vamos a engañar, también existen personas que disfrutan del ‘arte’ de cortar jamón y que en sus propias casas decide ponerse a ello. Un jamonero profesional debe ser:

  • Estable. Si un jamonero no es estable no sirve para nada. La estabilidad es básica para conseguir que un corte sea perfecto. Además, al ser estable, será mucho más seguro para ti ya que no correrás el riesgo de cortarte.
  • Tiene que tener facilidad de corte. Es también básico. Ten en cuenta que un profesional puede pasarse al menos una hora cortando en un evento (sino más), por eso, el jamonero le tiene que permitir hacer un corte sencillo.
  • Mejores materiales. Y esto no solo lo decimos de los jamoneros profesionales. Lo decimos en los jamoneros en general. Cuando es de buena calidad, se nota.
  • Fácil limpieza. Agradecerás un jamonero que se limpie fácilmente y, sobre todo, en el que la grasa no se quede incrustada. Si lo hace, al final quedará bastante anti estético.

 

 

Los mejores jamoneros profesionales 

A continuación, te hablamos de los mejores jamoneros profesionales para que puedas escoger el mejor en cuanto a calidad, precio y valoración de los clientes.

Jamonero Élite Buarfe

Jamonero Élite Buarfe

Características

Medida. 61 x 51 x 21’5 centímetros.

Peso. 8,12 kilos.

Material. Acero inoxidable. Base de polietileno negro.

Detalles. Cabeza abatible y sistema de pinchos rotatorios en la base.

Tipo de jamón. Todos.

Tipo de corte. Horizontal y vertical.

Opiniones de los clientes que lo han comprado

– Buena estabilidad.
– Firmeza.
– Resistencia.
– Diseño elegante.
– Fácil de montar y facilidad en el corte.

Jamonero giratorio Jamotec JP LUXE
Características
Medidas. 58 x 32 x 11 centímetros.
Peso. 3’6 kilos.
Material. Acero inoxidable.
Detalles. Ocho patas de goma para la estabilidad. Fácil giro del jamón. Puede plegarse.
Qué incluye. Bolsa de transporte.
Tipo de jamón. Todos.
Tipo de corte. Horizontal y vertical.

Opiniones de los compradores
– Firmeza.
– Resistencia.
– Facilidad de corte debido a la posibilidad de giro.
– Máxima calidad.
– Facilidad para doblarse y guardarse.

Flores Cortés. Soporte jamonero

Soporte Jamonero

Características

Medidas. 50 x 18 x 40 centímetros
Peso. 2 kilos
Material. Base de fibra negra y soporte de acero inoxidable.
Detalles. Cabeza giratoria completa
Qué incluye. Maletín de transporte, cuchillo jamonero, puntilla forjada y afilador con cabeza metálica.
Tipos de jamón. Todos.

Opiniones de los compradores

– Buen resultado.
– Agarre.
– Diseño elegante.

Los dos modelos que te contamos ahora tienen una calidad-precio genial. Son perfectos para aquellas personas que quieran tener un jamonero profesional en casa sin tener que gastarse mucho dinero.

Flores cortés. Soporte jamonero con corredera
Características

Medidas. 50 x 18 x 26 centímetros
Peso. 1’5 kilos
Material. Acero inoxidable
Detalles. Muy buen precio, sistema corredera, fácil limpieza.
Tipo de jamón. Todos.

Opiniones de los clientes
– Montaje sencillo.
– Cómodo para cortar.
– Diseño elegante.
– Estable.
– Resistente.

Jamonero plegable

Buarfe. Soporte jamonero plegable

Características:´

Material. Pino insigne chileno y acero.
Tamaño. 43 x 11 x 19 centímetros.
Peso. 1’98 kilos.
Tipo de jamón. Todos.
Detalles. Estable, resistente y fácil de limpiar.
Qué incluye. Cuchillo jamonero y gomas anti deslizantes.

Opiniones de los compradores:

– Resistente.
– Robusto.
– Fácil de montar.
– Se guarda fácilmente.
– Diseño elegante.
– Relación calidad-precio.

¿Qué accesorios deben acompañar a un jamonero?

Accesorios jamoneros

A un buen jamonero tiene que acompañarle unos accesorios básicos que te contamos ahora:
Cuchillo jamonero. El cuchillo jamonero es vital para conseguir un buen corte. Junto con el jamonero, hacen la pareja perfecta. Para que sea ideal tiene que medir entre los 24 y los 30 centímetros de largo y unos 1’5 y 2’5 centímetros de ancho. Además, debe tener la flexibilidad adecuada.

Chaira. Es lo que se utiliza para afilar el cuchillo, así que imaginate si es importante. Normalmente suele ser de acero inoxidable y tiene forma de cilindro largo.
Consejos a la hora de cortar jamón

Para cortar un jamón de la forma correcta debes seguir unos consejos:

– Si el jamón es para uso doméstico habrá que cortarlo por la parte de la maza ya que es la que tiene más carne.
– El cuchillo debe estar totalmente afilado para no tener que hacer esfuerzos a la hora de cortar la loncha.
– El grosor de la loncha deberá marcarlo el cuchillo.
– Una vez abierto, el jamón se tapa con un paño o tela que no suelte pelusa.
– Nunca hay que apoyar la mano en el sentido en el que se desplaza el cuchillo.

Ten muy en cuenta a la hora de cortar el jamón cuál es el uso que le vas a dar. Los jamoneros profesionales son perfectos si te dedicas a esta profesión pero, si eres amante del buen jamón y en tu casa nunca falta uno, es probable que también te vayan genial para ti. De hecho, por eso te hemos dado diversos precios para que valores cuál es el mejor según aquello que necesites. Fíjate bien en las características de cada uno y ten en cuenta nuestros consejos para conseguir el corte de jamón.

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