Jamoneros Horizontales

¿Pensando en comprar un jamonero para poder disfrutar como toca de ese jamón tan delicioso que acabas de comprar? Si es así, este post sobre jamoneros horizontales te interesa. Y es que, este aparato es mucho más útil de lo que crees. De hecho, sin ellos es algo complicado el hecho de cortar el jamón de forma correcta. Pero espera, en este post no solo vamos a hablarte de los mejores jamoneros sino que, además, vamos a darte varios consejos relacionados con el mundo del corte y los utensilios que necesitas. ¿Preparado para degustar ese jamón que te está dejando un aroma increíble en tu cocina? Por cierto, los jamoneros horizontales son los más usados por los expertos. ¡Así que no pierdas detalle!

Rebajas
Buarfe - Jamonero Rioja Nogal
  • Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
  • NOVEDAD: Para una perfecta sujeción del Jamonero, hemos equipado la base del jamonero con 4 patas antideslizantes de silicona.
  • Medidas: 450x187x255mm.

Características principales de un jamonero horizontal

Lo primero que debes saber es que un jamonero tiene que tener unas características básicas. En concreto, hay dos, que tienen que ser imprescindibles. La primera de ellas es la estabilidad y, la segunda, la firmeza. En cuanto a la estabilidad, ten en cuenta que si el jamón se mueve durante el corte puede resultar bastante peligroso para ti ya que la pata no está quieta. Por eso, ten en cuenta qué tipo de pieza vas a poner en el jamonero para poder determinar su tamaño y así no fallar. Y, en cuanto a la firmeza, ocurre exactamente lo mismo. El cortar jamón puede ser peligroso ya que se utilizan cuchillos muy afilados. Asegúrate de que tu jamonero se falca bien en el lugar y tiene un buen agarre.

Y, ten en cuenta también, la calidad de los materiales que utilicen. Para cortar un jamón (y más si es grande), hace falta que sea de calidad para que nos ofrezcan unas condiciones de corte seguras. En definitiva, que cualquier jamonero no sirve. Así que, asegúrate bien antes de comprar uno.

Los mejores jamoneros horizontales del mercado

¿Preparado para conocer solo lo mejor? Te hablamos de los jamoneros horizontales que han tenido una mejor valoración según las opiniones del resto de consumidores. Que, al final, son los más objetivos de todos. ¡Toma nota y escoge tu jamonero ideal!

Jamonero Élite Buarfe

Jamonero Élite Buarfe

Bueno, en primer lugar queremos hablarte de la élite de los jamoneros. Está dedicado para los verdaderos amantes del jamón que busquen el mejor soporte del mercado o para los cortadores profesionales.

Características:

  • Medidas. 61 x 51 x 21,5
  • Peso. 8’12 kilos.
  • Material. Acero inoxidable
  • Detalles. Permite estar en horizontal o vertical. Cabezal y base giratoria.

Según las opiniones de los clientes que ya lo han comprado se destaca lo siguiente:

Extremada funcionalidad.

Acero inoxidable de primerísima calidad.

Estabilidad y firmeza.

Buen diseño.

Chiner. Soporte jamonero bodega, cuchillo, chaira y cubre jamón

Chiner. Soporte jamonero

  • Medidas. 45 x 17 x 23
  • Material. Madera de pino.
  • Accesorios. Cuchillo, chaira y cubre jamón.
  • Tipo de jamón. Todos.
  • Posición. Horizontal.

Según las opiniones de los clientes, aseguran lo siguiente:

Sólido.

Fácil de montar.

Cuchillo y chaira de máxima calidad.

Sujeción del jamón rápida y sencilla.

Chiner. Soporte jamonero y cuchillo jamonero Arcos.

  • Medidas. 17 x 40 x 23
  • Material. Madera nacional gallega de primera calidad.
  • Tipo de jamón. Paletilla o jamones pequeños.
  • Detalles. Fácil limpieza y buena relación calidad-precio.
  • Accesorios. Cuchillo jamonero Arcos.
  • Tipo de corte. Horizontal.

Según las opiniones de los clientes, aseguran que:

Fácil montaje.

Fácil transporte.

Estabilidad.

Gran relación calidad-precio.

Jamonero Bodega Buarfe

Jamonero Bodega Buarfe

  • Medidas. 50 x 20 x 17
  • Peso. 2,46 kilos.
  • Material. Madera de pino insigne chileno. Herrajes y pinchos de acero.
  • Tipo de corte. Horizontal.
  • Detalles. Corte seguro y sencillo. Resistente.

Según las opiniones de los clientes, aseguran que:

Buena fijación del jamón.

Buena calidad.

Diseño elegante.

Buarfe. Jamonero Rioja, color natural.

Material. Madera de pino insigne chileno. Herrajes y pinchos de acero.
Método de sujeción. Mediante torniquete.
Tipo de jamón. Todo tipo, hasta los más largos.
Detalles. Corte seguro y cómodo. Anclaje perfecto.

Opiniones de los consumidores. Basadas en más de 150 valoraciones en Amazon.

Estable.

Buena sujeción.

Fácil montaje.

Calidad-precio genial.

Diseño sencillo y elegante.

Accesorios que debe tener un jamonero horizontal

Cuchillo jamonero

Realmente te lo hemos ido avanzando ya, pero te contamos qué no debe faltarte a la hora de comprar un jamonero.

Cuchillo. No vale cualquier cuchillo, tiene que ser uno jamonero. De este modo te permitirá conseguir unas lonchas perfectas. Su hoja tiene que tener entre 24 y 30 centímetros de longitud. En cuanto a la anchura, entre 1’5 y 2’5 centímetros. Y, por supuesto, debe contar con la flexibilidad adecuada. Por cierto, el acero inoxidable es el material estrella ya que conseguirá que el cuchillo no se oxide.

Charia. Es el accesorio que se utiliza para afilar el cuchillo jamonero. Así que, imagínate lo necesaria que es. Que un cuchillo esté bien afilado es básico ya que sino no cumplirá con su misión.

Cómo cortar un jamón en un jamonero horizontal

  1. La pezuña siempre debe ir hacía arriba. Es decir, el jamón debe estar mirándonos a nosotros.
  2. El jamón debe estar muy bien sujeto en el jamonero para que no sea peligroso el corte.
  3. El cuchillo debe estar totalmente afilado.
  4. El jamón debe comenzarse desde la parte del codillo realizando un corte profundo que llegue al hueso.
  5. Elimina solo la corteza y la grasa amarilla de la parte del jamón que vayas a consumir en ese momento.
  6. La dirección de corte es desde la parte alta hasta la baja.
  7. Si el uso es casero, empezar a consumir por la parte de la maza ya que es la que más grasa tiene y tardará más en curarse.
  8. Jamás pongas la mano de apoyo en la dirección en la que va el cuchillo.
  9. El grosor de la loncha debe ser la que marque el cuchillo.
  10. El cuchillo debe desplazarse suavemente, sin forzar. Si no lo hace, hay que afilarlo más.

Cómo conservo el jamón en casa 

Como conservar un jamón en casa

Una vez abierto, asegúrate de que el jamón está en un lugar fresco y seco. Para taparlo, hazlo siempre con un trapo que no suelte pelusa y, jamás, lo cubras con film o papel de aluminio. Te recomendamos que cortes cada día un poco para evitar que se seque.

Y, sobre todo, ten en cuenta que cuando se usan jamoneros horizontales por parte de los mejores cortadores de jamón es por algo. Ofrecen una comodidad y facilidad extra de corte y te irán genial si quieres usarlo en casa. Por supuesto, lo más importante, ¡disfruta del placer de comer jamón!

Jamoneros Horizontales
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